Kiwi: todo vitaminas

Es vigorizante y desintoxicante, estimula el sistema inmunológico y mejora la digestión. El kiwi proporciona numerosos nutrientes entre los cuales tenemos la vitamina C y potasio lo que lo convierte en un gran aliado para combatir y aliviar diferentes trastornos orgánicos como  la hipertensión, la indigestión y el reforzamiento del sistema inmunológico entre otros.

Sus propiedades nutritivas ayudan a mejorar el tránsito intestinal, actúan como saciante y mejoran la absorción del hierro.

Con relación a los problemas de alta presión arterial, el kiwi proporciona 250 mg de potasio aproximadamente, sustancia que es importante para regularización del flujo sanguíneo y ayuda a la contracción del músculo esquelético y el cardiaco y  además, gracias a su efecto como diurético, ayuda a eliminar la acumulación de sodio en el cuerpo.  En este sentido, se recomienda un consumo de  2 a 3 kiwis al día para aquellos que sufren de hipertensión..

Las semillas del kiwi tienen un valor nutricional especial, ya que, por ser pequeñas, se pueden comer fácilmente. La cáscara, que puede también ser consumida, ofrece vitaminas extra, así como minerales y fibra. En este sentido, el kiwi suministra al organismo cuatro veces más de fibra que una taza de apio picado.

Puede comerse crudo, sin cáscara y partido en dos. Debido a que no pierde su color, se usa frecuentemente en tartas de frutas y ensaladas y también sirve para acompañar rebanadas de queso. 

Por todo esto, y aunque ahora sea la temporada, se pueden encontrar todo el año y se aconseja su consumo diario. 

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